Тефтели в белом соусе

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в молоке. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш специи и соль, вымесить до однородной массы и выбить. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Паровой клапан установить в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 15 минут. Давление «Среднее». Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в молоке. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш специи и соль, вымесить до однородной массы. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ, время приготовления 15 минут, давление «4». Готовить до окончания программы. После окончания приготовления выпустить пар не менее чем через 7 минут.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в молоке. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш специи и соль, вымесить до однородной массы. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ, время приготовления 15 минут, давление «4». Готовить до окончания программы. После окончания приготовления выпустить пар не менее чем через 7 минут.

Шаг 1/4

В чашу мультиварки налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г) и муку, перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Блюдо готовится на программе СОУС 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить, периодически помешивая, при открытой крышке. За 5 минут до окончания программы добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль и специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (5 г), выложить на дно тефтели, полить соусом бешамель. Закрыть крышку.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления 35 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко. Вымешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажатием кнопки «t°С» установить температуру 130°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в молоке. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш специи и соль, вымесить до однородной массы. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в молоке. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш специи и соль, вымесить до однородной массы. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко. Вымешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить сформированные тефтели, добавить сметану, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ», нажатием кнопки «Выбор продукта» установить «Мясо». Нажать кнопку «Таймер/Отсрочка» нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут. Фарш, лук и хлеб пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, вымешать до однородной массы. Сформировать тефтели диаметром 5 см. Сметану, муку и воду смешать в отдельной емкости до однородной массы. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить сформированные тефтели и налить сметанную смесь. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить клапан в положение «Закрыт». Установить программу ТУШЕНИЕ/ПЛОВ, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. Установить клапан в положение «Открыт» и выпустить пар.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в холодной воде, хорошо отжать. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко. Вымешать до однородной массы и выбить. Из готовой массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Сметану, муку и воду смешать в отдельной посуде до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить смесью муки, сметаны и воды. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопок Час и Мин установить 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, вымешать до однородной массы и выбить. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу смазать сливочным маслом, выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу STEW/ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, вымешать до однородной массы и выбить. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу смазать сливочным маслом, выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу STEW/ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, вымешать до однородной массы и выбить. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу смазать сливочным маслом, выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу STEW/ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто».

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко. Вымешать до однородной массы и отбить. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели, добавить сметану, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

В чашу мультиварки-скороварки залить молоко, выложить масло, муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «ЗАКРЫТО».

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Давление «Высокое». Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу «ТУШЕНИЕ», вид продукта «Мясо», время приготовления 45 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, вымешать до однородной массы и выбить. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели, добавить сметану, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «–» установить программу ТУШЕНИЕ. Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 45 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

В чашу мультиварки залить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко (80 мл), перемешать до однородной массы и выбить. Из получившейся массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (5 г), на дно выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

В чашу мультиварки залить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко (80 мл), перемешать до однородной массы и выбить. Из получившейся массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (5 г), на дно выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко. Вымешать до однородной массы, сформировать тефтели диаметром 5 см. Сметану, муку и воду смешать в отдельной посуде до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить смесью муки, сметаны и воды. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Кнопкой Меню выбрать программу СУП-ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить 1 час. Нажать кнопку Старт/Подогрев. Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в холодной воде, затем хорошо отжать. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш молоко, специи и соль, вымешать до однородной массы и выбить. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

Приготовить соус: в чашу мультиварки налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Блюдо готовится на программе МОЛОЧНАЯ КАША 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Затем нажать кнопку «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус перелить в отдельную емкость. Приготовить тефтели: хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут, фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль и специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см.

Шаг 4/4

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (5 г), выложить тефтели, добавить соус, соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

В чашу налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г) и муку, перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Блюдо готовится на программе СОУС 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить, периодически помешивая, при открытой крышке. За 5 минут до окончания программы добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль и специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см.

Шаг 4/4

Чашу смазать сливочным маслом (5 г), выложить на дно тефтели, полить соусом бешамель. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления 35 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

Приготовить соус бешамель: в чашу мультиварки налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г) и муку, перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Блюдо готовится на программе МУЛЬТИПОВАР 5 минут при температуре 90°С. Нажать кнопку «ОК». После начала обратного отсчета с помощью функции МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ установить температуру 100°C. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 3 минуты до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, перемешать до однородной массы. Из массы сформировать тефтели диаметром 4 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (5 г), на дно выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «OK». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

В чашу мультикухни налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Блюдо готовится на программе МОЛОЧНАЯ КАША 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Затем нажать «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультикухни смазать сливочным маслом (5 г), выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/3

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко. Вымешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см.

Шаг 2/3

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить сформированные тефтели, добавить сметану, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 3/3

Блюдо готовится на программе ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», 25 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш с хлебом и луком пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, вымесить до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели, добавить бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ», кнопкой «Вид продукта/Температура» установить «Мясо». Нажать кнопку «Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш, лук и хлеб пропустить через мясорубку, добавить к полученной смеси соль, специи, молоко, вымесить все до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в нее тефтели, добавить сметану, соль и специи. Закрыть крышку, паровой клапан установить в положение «Закрыт».

Шаг 2/2

Кнопкой ТУШЕНИЕ выбрать вид продукта «Мясо» и нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 15 минут. Готовить до завершения программы, после чего открыть клапан и выпустить пар.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш, лук и хлеб пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, вымесить до однородной массы и выбить. Сформировать из фарша тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать маслом, на дно выложить тефтели, залить соусом, добавить соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу «ТУШЕНИЕ», вид продукта «Мясо», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, вымесить до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко. Вымешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели, добавить сметану, соль и специи. Закрыть крышку, клапан установить в положение «Закрыт».

Шаг 2/2

Установить таймер на 18 минут, готовить до окончания времени приготовления. Затем установить клапан в положение «Открыт» и выпустить пар.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в холодной воде, затем хорошо отжать. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш молоко, специи и соль, вымешать до однородной массы и выбить. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в воде на 5 минут, после чего хорошо отжать. Репчатый лук с хлебом пропустить через мясорубку. Смешать с фаршем, добавить соль, специи и молоко. Вымешать до однородной массы и выбить. Из готовой котлетной массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Сметану, муку и воду смешать в отдельной посуде до однородной массы. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели и залить смесью муки, сметаны и воды. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.

Шаг 2/2

Установить режим ШЕФ-ПОВАР, время приготовления «Малое» (10 минут). Готовить до окончания режима. Открыть клапан и выпустить пар.

Шаг 1/2

Приготовить соус: в чашу мультиварки-скороварки налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/2

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления в чашу добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовый соус перелить в отдельную емкость. Приготовить тефтели: хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом (5 г), выложить сформированные тефтели, добавить белый соус, соль и специи. Закрыть крышку и клапан. Установить программу ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Клапан выпуска пара открыть через 5–7 минут после завершения приготовления.

Шаг 1/3

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, вымешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели, добавить сметану, соль и специи. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.

Шаг 2/3

Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Скороварка». Кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопки «Выбор продукта» установить индикатор на «Мясо». Нажать кнопку «Таймер/Время». Кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления на 40 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

Шаг 3/3

Клапан выпуска пара открыть через 5–7 минут после завершения приготовления.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко. Вымешать до однородной массы, сформировать тефтели диаметром 5 см. Сметану, муку и воду смешать в отдельной посуде до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить смесью муки, сметаны и воды. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Кнопкой «Меню» выбрать программу «СУП/ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Установка/Таймер», затем нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Приготовить соус: в чашу мультиварки-скороварки налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/2

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления в чашу добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовый соус перелить в отдельную емкость. Приготовить тефтели: хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом (5 г), выложить сформированные тефтели, добавить белый соус, соль и специи. Закрыть крышку и клапан. Установить программу ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Клапан выпуска пара открыть через 5–7 минут после завершения приготовления.

Шаг 1/2

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш, лук и хлеб пропустить через мясорубку, затем добавить соль, специи и молоко. Вымесить до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели, добавить сметану, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ, вид продукта «Мясо», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в холодной воде, затем хорошо отжать. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш молоко, специи и соль, вымешать до однородной массы и выбить. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в холодной воде, затем хорошо отжать. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш молоко, специи и соль, вымешать до однородной массы и выбить. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в холодной воде, затем хорошо отжать. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш молоко, специи и соль, вымешать до однородной массы и выбить. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

В чашу мультиварки налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Затем нажать «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (5 г), выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

В чашу мультиварки налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Затем нажать «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (5 г), выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

В чашу мультиварки налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Затем нажать «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (5 г), выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

В чашу мультиварки налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Затем нажать «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (5 г), выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в холодной воде, затем хорошо отжать. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш молоко, специи и соль, вымешать до однородной массы и выбить. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

Приготовить соус: в чашу мультиварки налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г), муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Затем нажать кнопку «Отмена». Готовый соус перелить в отдельную емкость.

Шаг 3/4

Приготовить тефтели: хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут, фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль и специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (5 г), выложить тефтели, добавить соус, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в молоке. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш специи и соль, вымешать до однородной массы. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в молоке. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш специи и соль, вымешать до однородной массы. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут.

Шаг 1/4

Приготовить соус: в чашу мультиварки-скороварки налить молоко, выложить масло, муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 7 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Приготовить тефтели: хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить молоко, соль и специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку и клапан.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ, уровень давления «Средний», время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в холодной воде, затем хорошо отжать. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш молоко, специи и соль, вымешать до однородной массы и выбить. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу мультикухни смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Шаг 1/2

Хлеб замочить на 5 минут в молоке. Фарш с репчатым луком и хлебом пропустить через мясорубку. Добавить в фарш специи и соль, вымесить до однородной массы и выбить. Из готового фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции сметану, муку и воду. Чашу смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели и залить сметанной смесью. Закрыть крышку.

Шаг 2/2

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.

Шаг 1/4

В чашу мультикухни налить молоко, выложить масло, муку и перемешать венчиком.

Шаг 2/4

Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Затем нажать «Отмена».

Шаг 3/4

Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультикухни смазать сливочным маслом, выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку.

Шаг 4/4

Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Тефтели в белом соусе

Процесс приготовления

Похожие рецепты