Пудинг яичный
-
45 мин
-
391 ккал
100 г
-
Яйцо4 шт
-
Сахар150 гр
-
Ванильный сахар10 гр
-
Мука пшеничная250 гр
-
Сливочное масло60 гр
-
СольПо вкусу
Процесс приготовления
Шаг 1/4
Белки отделить от желтков, смешать с сахаром (20 г) и ванильным сахаром, взбить миксером до густой пышной пены. Желтки растереть с оставшимся сахаром, добавить растопленное сливочное масло (50 г) и перемешать. К белкам добавить желтки, взбить блендером, постепенно добавляя муку.
Шаг 2/4
Белки отделить от желтков и взбить до густой пены. Желтки растереть с сахаром, добавить сливочное масло, муку, ванильный сахар и перемешать. Добавить белки и аккуратно перемешать.
Шаг 3/4
Полученную смесь вылить в смазанную оставшимся сливочным маслом чашу для риса, разровнять, накрыть фольгой. В резервуар пароварки налить воды до максимальной отметки, в паровую корзину установить чашу. Закрыть крышку, кнопкой Mode установить режим ПАРОВАЯ ОБРАБОТКА ХЛЕБА, кнопкой Adjust установить 45 минут. Нажать кнопку On/Off. Готовить до окончания режима.
Шаг 4/4
Полученную смесь вылить в смазанную растительным маслом чашу для риса, накрыть фольгой. В резервуар пароварки налить воды до максимальной отметки. Чашу установить в паровую корзину. Закрыть крышку, установить таймер на 45 минут. Готовить до окончания времени.
