Бургер с рыбой

8 мин
421 ккал

100 г

Рецепт от REDMOND

Используемое устройство

RGM-M810S

Ингредиенты

Сыр плавленый сливочный

40 гр
Листья салата

10 гр
Лук репчатый

20 гр
Мускатный орех

По вкусу
Специи

По вкусу
Соль

По вкусу
Огурцы маринованные

100 гр
Лук-шалот

30 гр
Яйцо, желток

36 гр /2 шт
Каперсы

10 гр
Чеснок

5 гр
Петрушка свежая

5 гр
Масло оливковое

140 мл
Коньяк

10 мл

Категория: Основные блюда

Кухня: Американская кухня

Тип блюда:Без сахара

Процесс приготовления

Шаг 1/5

Приготовить соус: маринованный огурец и лук нарезать мелкими кубиками, чеснок и петрушку измельчить. С помощью блендера смешать все ингредиенты для соуса, кроме оливкового масла, коньяка и сока лимона. Не переставая перемешивать, постепенно добавить сначала оливковое масло, затем — коньяк и сок лимона.

Шаг 2/5

Приготовить котлету: лук измельчить, смешать с фаршем, добавить мускатный орех, соль и специи. Сформировать котлету по диаметру булочки.

Шаг 3/5

Установить переключатель в положение № 5. Подключиться к устройству через приложение, задать настройки приготовления и нажать кнопку «включить». Открыть крышку. Булочку разрезать пополам, выложить половинки на гриль. Крышку не закрывать. Готовить 2 минуты. Подготовленные для бургера булочки выложить на тарелку.

Шаг 4/5

Установить переключатель в любое положение, затем необходимо подключиться к устройству через приложение. Выложить на панель гриля котлету. Закрыть крышку. Готовить 5–6 минут.

Шаг 5/5

Смазать поджаренные части булочки приготовленным соусом (50 мл). Помидор и огурец нарезать кружками, лук — кольцами. На одну половинку булочки выложить ингредиенты в следующей последовательности: лист салата, котлета, сыр, огурец, лук, помидор. Сверху накрыть второй половинкой булочки.